La base perfecta para una panificación saludable y natural.
Nuestra Harina Integral en formato de 25 kg es el ingrediente esencial para quienes buscan ofrecer productos con un perfil nutricional superior. Obtenida a partir de la molienda del grano de trigo entero, esta harina conserva el salvado y el germen, lo que garantiza un alto contenido de fibra, vitaminas y minerales. Es ideal para la elaboración de pan integral, galletas nutritivas, masas de pizza rústicas y bollería artesanal que destaca por su color profundo y su aroma a cereal tostado.
Rendimiento y versatilidad para el panadero moderno.
Diseñada para el uso intensivo en panaderías, casinos y plantas de producción, esta harina ofrece una excelente absorción de agua y una gran estabilidad en la fermentación. Su granulometría equilibrada permite trabajar masas con buena estructura, asegurando una miga densa y sabrosa. Al adquirir este saco de 25 kilos, optimizas los costos de producción de tu línea saludable, garantizando un stock constante de un producto versátil que se adapta tanto a recetas 100% integrales como a mezclas con harina blanca.
| Característica | Detalle |
| Tipo | Harina Integral de Trigo |
| Formato | Saco Industrial |
| Peso Neto | 25 kg |
| Atributos | Rica en Fibra y Grano Entero |
| Uso Recomendado | Pan integral, galletería saludable y masas rústicas |
