El sabor más auténtico y tradicional de nuestra tierra en un corte emblemático.
La Costilla de Vacuno de Chilenaza es un producto diseñado para rescatar la esencia de la cocina criolla y los asados de fin de semana. Este corte, extraído de la zona del costillar del animal, es ampliamente reconocido y querido por los maestros parrilleros debido a su espectacular combinación de carne, hueso y un porcentaje justo de grasa. Es precisamente el hueso el que, al someterse al calor, transfiere una profundidad de sabor única y una jugosidad inigualable a la carne periférica. Ya sea cocinada lentamente a la parrilla, al horno con papas rústicas, o en preparaciones de olla como una reconfortante cazuela o un estofado, esta costilla garantiza una textura tierna que se desprende con facilidad.
Formato porcionado de 800g: comodidad, higiene y frescura garantizada.
Esta presentación consta de una bolsa sellada en origen con un peso neto de 800 gramos, ofreciendo láminas o trozos listos para su manipulación. Al venir envasada bajo estrictos estándares de control térmico, la carne conserva intactas sus propiedades nutricionales, su humedad natural y su color rojo brillante sin sufrir alteraciones por factores externos. Para el consumidor actual, este formato de 800g es la medida perfecta para un almuerzo familiar o una junta de amigos pequeña, logrando una política de residuo cero al evitar que queden porciones sobrantes guardadas por días en el refrigerador.
Un producto estratégico de alta demanda para tu negocio.
Para carnicerías, minimarkets, almacenes de barrio y distribuidoras de alimentos con sección de congelados o fríos, la Costilla de Vacuno Chilenaza es un artículo de alta rotación indispensable. Al ser uno de los cortes más cotizados para el fin de semana y fechas festivas, asegura un flujo de venta rápido y constante. Adquirir este formato bajo condiciones mayoristas te otorga un costo por unidad sumamente competitivo, permitiéndote ofrecer un precio atractivo en vitrina para tus clientes mientras proteges y maximizas los márgenes de ganancia de tu local.
| Característica | Detalle |
| Marca | Chilenaza |
| Corte | Costilla de Vacuno |
| Categoría | Carne con Hueso Tradicional |
| Contenido Unitario | 800 gramos |
| Tipo de Envase | Bolsa hermética de alta resistencia |
| Uso Culinario | Parrilla (cocción lenta), horno, cazuelas, estofados y caldos |
| Conservación | Mantener refrigerado entre 0°C y 4°C o congelado a -18°C |
